Secteurs d’activité
Hébergement et restauration
Quels sont les principaux métiers exercés dans ce secteur ?
Les 10 principaux métiers exercés
17 %
des actifs en emploi, dans ce secteur, sont "Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration"
, dans ce secteur, sont "Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration"
Les 10 premiers métiers exercés représentent 75 % des emplois de ce secteur
| Famille professionnelle | Effectifs | Part du métier | Métier en tension | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Patrons et cadres de l’hôtellerie et de la restauration | 19 133 | 17 % |  |
| 2. | Serveurs de cafés restaurants | 17 592 | 16 % | |
| 3. | Cuisiniers | 12 588 | 11 % | |
| 4. | Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration | 11 425 | 10 % | |
| 5. | Employés de l'hôtellerie | 7 249 | 7 % | |
| 6. | Agents de maîtrise de la restauration | 5 567 | 5 % | |
| 7. | Agents de maîtrise de l'hôtellerie et de la gestion des structures de loisirs | 3 829 | 3 % | |
| 8. | Chefs cuisiniers | 3 562 | 3 % | |
| 9. | Secrétaires bureautiques et assimilés | 1 163 | 1 % | |
| 10. | Vendeurs en produits alimentaires | 1 004 | 1 % | |
| Total des principaux métiers | 83 111 | 75 % | ||
| Emploi total du secteur | 111 090 | 100 % |
Avertissement : les effectifs inférieurs à 200 doivent être maniés avec précaution.
Source(s) :
Insee (RP au lieu de résidence) – Dares, France Travail (Métiers en tension) – Traitement Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d’Azur.